1 Onderwerp door corine

  • corine
  • Gast

Onderwerp: bewaren

Hoi!
ik ben door de site enthousiast geworden over marsepein taarten. Net m\n eerste gemaakt voor de verjaardag van mijn dochter. Maar hoe bewaar ik zo\n taart? Kan ie in de koelkast wel of niet afdekken?

2 Reactie door anke

  • Van: haaksbergen
  • Geregistreerd: 11-12-2007
  • Berichten: 111

Re: bewaren

hoe lang wil je hem bewaren? En welke vulling heb je?

groetjes anke

3 Reactie door corine

  • corine
  • Gast

Re: bewaren

de vulling is van banketbakkersroom met water en ik wil m zondag aansnijden.

4 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: bewaren

Vandaag gemaakt & met banketbakkersroom zou ik hem in de koelkast bewaren, op tijd er uit halen zodat-ie tijd heeft om op te drogen (er komt condens op als je hem uit de koelkast haalt).

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

5 Reactie door lune

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 14-09-2007
  • Berichten: 17194

Re: bewaren

koelkast op 1 zetten, heb je ook geen last van condens (ik niet en ik heb zelfs een kapot vriesvakje zonder klep in mijn koelkast)

Alles goed???? nee 3 fout

lune's Website

6 Reactie door SL76

  • Van: almere
  • Geregistreerd: 06-01-2008
  • Berichten: 111

Re: bewaren

ik haak hier even op in, want ik heb er ook een vraag over.
Kan je de taart met marsepein en vulling zo in de vriezer zetten?
Mijn dochtertje is 1 maart jarig en ik moet ook voor die tijd werken en wil al vast voorwerken.

Groetjes Sylvia
een dag niet gebakken, is een dag niet geleefd.

7 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: bewaren

Ja hoor, geen punt. De

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

8 Reactie door amani

  • Van: AMSTERDAM
  • Geregistreerd: 11-02-2008
  • Berichten: 29

Re: bewaren

Hoi dames,

Hoelang kan je een taart met slagroomvulling bewaren.(ik heb het zaterdag nodig) en wil het vandaag afmaken kan dat????

9 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: bewaren

Slagroomvulling van woensdag tot zaterdag vind ik wel erg lang, ik geloof dat ik dat zelfs van donderdag tot zaterdag niet zou doen, maar vrijdag op z'n laatst zou maken.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

10 Reactie door SL76

  • Van: almere
  • Geregistreerd: 06-01-2008
  • Berichten: 111

Re: bewaren

Dit betreft alle vullingen die met slagroom gemaakt zijn? Kan je dan bijv. de bokkepootjes door bbr mengen ipv slagroom? dan kan hij langer staan en ook nog ingevroren worden, zou super zijn hahaha

Groetjes Sylvia
een dag niet gebakken, is een dag niet geleefd.

11 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: bewaren

Ik heb het zelf nog nooit gedaan, maar wel regelmatig gelezen op het forum, dat bokkepootjes inderdaad ook door botercr

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

12 Reactie door evamaria

  • Geregistreerd: 12-02-2008
  • Berichten: 6458

Re: bewaren

handig deze bewaar tips! ik was helemaal enthousiast bezig met een taart voor mijn broertjes 'kinderfeestje' toen hij opeens heel erg ziek werd. dus nu moet het uitgesteld worden tot volgende week, maar het kapsel had ik al af, maar dat heb ik nu gewoon zo koud mogelijk gezet!