1 Onderwerp door yinlisa

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 18-06-2007
  • Berichten: 485

Onderwerp: 3d bekleden

Hallo allemaal,

Ik heb een aantal boeken van Debbie Brown en wil nu wel eens een 3d taart gaan maken. Alleen werken zij met een spongecake en wij met biscuit. Ik vind Biscuit ook veel lekkerder. Hoe maken jullie 3d taarten? Ik heb het gevoel dat bischuit teveel kruimelt en te licht is (dus instort).
Als ik een 3d puzzel op een bischuit taart leg dan zakt het al een beetje in (voorbeeld vierkante Bumbataart) ...

Wat voor adviezen kunnen jullie mij geven?

Alvast bedankt

Liefs Wendy

http://www.taartenzo.mijnalbum.nl
Voor workshops kijk op www.sugarlicious.nl

yinlisa's Website

2 Reactie door Sweetgirl

  • Van: Lelystad
  • Geregistreerd: 16-11-2007
  • Berichten: 1589

Re: 3d bekleden

ik wil binnenkort ook een debbie brown idee taart maken en ga er cake voor gebruiken vanwege de stevigheid

Sweetgirl's Website

  • Van: Heerhugowaard
  • Geregistreerd: 07-03-2007
  • Berichten: 648

Re: 3d bekleden

Voor een 3d taart gebruik ik altijd cakemix, omdat dat een stuk steviger is dan biscuit, en je wilt niet dat je taart instort!!! Ik gebruik de mix voor cake van Soezie en bijna iedereen vind die lekker!

Succes!

4 Reactie door Lynneke

  • Van: almere
  • Geregistreerd: 27-01-2007
  • Berichten: 692

Re: 3d bekleden

Ligt een beetje aan de vorm. Voor de Thomas trein die ik heb gemaakt heb ik gewoon biscuit gebruikt en dat ging prima.
En anders gewoon cakemix. (spongecake vind ik niet te eten..)
Invriezen voor het carven is ook een optie, dan is de biscuit/cake wat minder kwetsbaar.

groetjes Crystal
Mijn taarten zien? -->Crystal's creaties