Na de piep uit de oven en even laten afkoelen op het rooster en dan na ong 5 minutjes omkeren op het rooster. Wanneer afgekoeld is dan in een doorzichtige zak verpakken.

Als hij klaar is, uit de oven, de ene keer meteen, de andere keer na een kwartier. Dan uit de vorm en daarna zet ik hem weer in de oven om er de volgende dag mee verder te gaan.  Laatst had ik een taart die gelijk gevuld moest worden, die heb ik in de koelkast gezet, dan werd ie sneller koud. Kan het je niet aanraden, liever een dagje laten rusten, dan snijdt het veel beter.

Tanx meiden,

Ik had nl een keer meteen de taart uit de oven gehaald en toen stortte die in, dus ik was een beetje bang geworden.

Maar als jullie m ook meteen eruit halen, dan zal het de volgende keer wel goed komen.

Of hebben jullie ook nog een tip tegen eventueel instorten van het kapsel?