1

Onderwerp: cakebeslag??

Hallo allemaal!
Een hele stomme vraag, maar ik lees vaak op het forum over cakebeslag ipv biscuitmix.. Welk recept gebruiken jullie voor cakebeslag?

2

Re: cakebeslag??

Volgens mij kun je voor je taart of zeg maar basis alle soorten taart maken die jij wil en ook van elk willekeurig recept. Alleen moet je er volgens mij om denken dat het niet te zoet wordt, omdat er ook vaak een vulling + marsepein/fondant/mmf etc. in/op komt. Dit maakt het al ontzettend zoet en dan is het echt een explosie van zoetigheid.
Cakebeslag zou dus gewoon van dr. oetker kunnen zijn of elk willekeurig huismerk van de supermarkt. Je moet alleen even naar de hoeveelheden kijken of je aan 1 pak genoeg hebt of niet.

3

Re: cakebeslag??

Mijn cakebeslag:

200 gram boter
200 gram suiker
200 gram bloem
4 eieren (groot)

Suiker en boter glad mixen, dat de boter mooi zacht is (ik gebruik altijd de margaringe van bertolli)

Roosje