Onderwerp: Chocolade taart
Nou, dat is voorlopig de laatste die ik doe, wat een baal werk is dat zeg.
Het is een chocolade buiscuit, gevuld met kersenvlaaivulling en een laagje chocolade ganche.
Hij is helemaal afgesteken met slagroom ( ik had een leuk idee gezien bij cakecentral, maar dat werd 'm hier niet, ik vermoed dat ze botercreme onder die slagroom hadden gedaan ) ik kreeg het in elk geval niet voor elkaar om een spierwitte rand te krijgen ( en daarover heen ganache laten lopen, zodat het er 'speels' uitzag ).
Maar goed, over de slagroom zit dus chocolade ganache en de zijkanten spreken voor zich. ( moest ook nog wat gebroken stokjes boven elkaar plaatsen want had niet genoeg stokjes meer op de juiste lengte 
