Fondant wordt vaak heel slapjes als het te warm is, dus als je het goed kneedt prima, maar inderdaad geen trex er bij doen ofzo. Bij het uitrollen, als het grote lappen zijn rekt de fondant zowiezo heel erg mee, maarja ik ben ook een marsepein-fan, dus vind fondant meestal wat moeilijker. Wat wel helpt is om de fondant niet al te dun uit te rollen (dikker dan de marsepein) dan blijft het beter in vorm.