1 Onderwerp door Danielle1985

  • Van: Oostzaan
  • Geregistreerd: 30-12-2007
  • Berichten: 306

Onderwerp: Help! Tent taart..

Hallo,
Ik ga voor iemand binnenkort een tententaart maken a la Debbie Brown..
Hij wordt wel erg groot, ongeveer 30 x 20 cm, en ongeveer 25 cm hoog en ik vraag me dan ook af of ik dat met biscuitmix kan doen?
Ik wil hem verstevigen met eetbare chocosticks.. Moet ik dan evengoed ook werken met karton? En zo ja, hoe kan ik dit het beste doen?

Alvast bedankt voor de tips!

Groetjes, Danielle
http://danielle1985.mijnalbums.nl/

Danielle1985's Website

2 Reactie door catherine

  • Van: antwerpen
  • Geregistreerd: 15-06-2006
  • Berichten: 5079

Re: Help! Tent taart..

welke tententaart juist? de indianentent? de riddertent?
ik heb al ervaren dat als je 3D taarten maakt, het toch veel makkelijker werkt met cake dan met biscuit waar luchtige vullingen tussen zitten...

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

catherine's Website

3 Reactie door Lara M.

  • Geregistreerd: 27-03-2006
  • Berichten: 7518

Re: Help! Tent taart..

Als je die wilt maken van biscuit zul je echt moeten werken als bij een stapeltaart, dus verschillende lagen maken (naar de punt toelopend) en daartussen een kartonnetje met stokjes eronder om het te ondersteunen. Cake is inderdaad wel makkelijker.
Je zou ook de onderste laag van biscuit met vulling kunnen maken en alleen het "dak" zeg maar van cake, wel weer een kartonnetje ertussen en stokjes.

Sukses!!

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"

Lara M.'s Website