1

Onderwerp: roze ganache of iets anders?

Dag dames allemaal,

lang geledenh

Groetjes,
Vanessa

2

Re: roze ganache of iets anders?

h

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

3

Re: roze ganache of iets anders?

De roze ganache bestaat zeker! Kijk maar:
http://www.mijnalbum.nl/Foto-K6ZAXOCX.jpg
Alleen hier zie je wel spikkeltjes, het schijnt dat je als je kleurt met poederkleurstof, geen spikkeltjes krijgt!

4

Re: roze ganache of iets anders?

ik heb witte callebaut chocolade genomen en speciale kleurpasta voor chocolade, en idd geen enkel spikkeltje te zien :  (de rand is van chocolade roze gekleurd)

http://www.mijnalbum.nl/Foto-RHPLIBHJ.jpg

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

5

Re: roze ganache of iets anders?

laat de ganache genoeg afkoelen voor je hem erover giet want deze is liquider dan zwarte ganache...

en de vlinders kan je ook versnelt drogen in je oven op 40 à 50 °, wel regelmatig kijken ;)

groetjes, Katleen  - patissière en cakedesigner, met workshops!

6

Re: roze ganache of iets anders?

Of gewoon vlinders uitsteken van fondant met tylose!

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"

7 Laatst bewerkt door Dredwen (11-01-2008 20:01)

Re: roze ganache of iets anders?

Bedankt allemaal voor de reacties. Ik ben vandaag dus nog snel een Blokkerbol gaan kopen en begin er vanavond aan. Ben er nog steeds niet uit of het nu vliders of iets anders wordt. Ik zie wel waarvoor ik zin/moed genoeg heb.

Ik ben immers 5 maand zwanger van m'n derde spruit en dat zorgt nogal eens voor wijzigingen in het programma. Daarbij komt nog dat ik het volledig menu voor zondag moet verzorgen en dat ik helemaal nog geen boodschappen gedaan heb ! Een beetje druk kan nooit kwaad h

Groetjes,
Vanessa

8

Re: roze ganache of iets anders?

Dredwen schreef:

Ik ben immers 5 maand zwanger van m'n derde spruit

Proficiat!!!  Ik ben erg benieuwd naar de naam...

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010