1 Onderwerp door gurdie

  • Van: De meern
  • Geregistreerd: 22-09-2007
  • Berichten: 220

Onderwerp: wie heeft er tips? Een niet al te zoette vulling voor een bruidstaart

HAllo,
Ik moet voor 14 februari een bruidstaart maken.
Nu wil het bruidspaar een niet al te zoette vulling.Het moet fris zijn en de bruid houd van slagroom.
Wie oh, wie helpt me aan een lekker niet al te zoet meer fris recept?
Alvast mijn dank...!!!!


Het is een taart voor 75 pers dus worden het er meer als 1.

Gr Gurdie

Taartie La Mama

gurdie's Website

2 Reactie door Babs

  • Van: Waalwijk
  • Geregistreerd: 06-09-2007
  • Berichten: 5939

Re: wie heeft er tips? Een niet al te zoette vulling voor een bruidstaart

IK vind zelf de citroenkwarktaartvulling onwijs lekker, en dan een laagje lemoncurd er bij! Mjam!

Babs's Website

3 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: wie heeft er tips? Een niet al te zoette vulling voor een bruidstaart

De enige echte vulling die in een bruidstaart thuishoort is... champagnecreme

( :lol: ) (maar deze :lol: gaat verder niet over jouw bericht, maar over mij :D )

Groetjes, Carin :cool:

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

4 Reactie door catherine

  • Van: antwerpen
  • Geregistreerd: 15-06-2006
  • Berichten: 5079

Re: wie heeft er tips? Een niet al te zoette vulling voor een bruidstaart

ik zou ook voor de citroen gaan, bijvoorbeeld citroenbiscuit, met dan slagroom er in en daar in wat geplette koekjes of zo en een laagje lemon curd. Of eventueel in de botercreme een beetje citroen essence.

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

catherine's Website

5 Reactie door KiT Laatst bewerkt door KiT (10-01-2008 13:06)

  • KiT
  • KiT
  • Lid
  • Offline
  • Van: Spaarndam
  • Geregistreerd: 10-11-2006
  • Berichten: 1047

Re: wie heeft er tips? Een niet al te zoette vulling voor een bruidstaart

probeer eens "DE" botercrememix gemeng met lemon curd.

kun je nl redelijk lang van te voren maken (Met slagroom moet je nl wel rekening houden met de houdbaarheid buiten de koelkast.)
en qua stevigheid van deze vulling ook meteen ingedekt. (ik kan me niet voorstellen dat een vulling van citroenkwark stevig zal zijn, maar ik heb het met kwarkvullingen nog niet geprobeerd, maar als je ze verstevigd met gelatine dan kan het weer wel bedenk ik me....affijn gebazel van mijn kant ;))

De champagnecreme klinkt ook lekker en als ik Carin moet geloven is dat ook zo, ik weet alleen niet of die aan het criterium "fris" voldoet... ;)

Ben benieuwd wat je uiteindelijk gaat maken. Succes in ieder geval.

greetsz KiT

er is altijd wel een reden voor taart

6 Reactie door Tom Poes

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 04-02-2007
  • Berichten: 12824

Re: wie heeft er tips? Een niet al te zoette vulling voor een bruidstaart

De citroenkwarktaartvulling is absoluut stevig genoeg hoor, dat is een soort bavarois!
En erg lekker!

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

Tom Poes's Website