Over de vlinders,
Dit was een beetje een last minute taart dus van vlinders spuiten was geen sprake meer.
ik had al eens eerder vlinders van marsefond gemaakt en dat bleek ook deze keer de uitkomst.
how-to:
meng marsefond(of alleen mersepein of fondant natuurlijk) met tylose laat even rusten.
rol heel dun uit en steek vlinders uit( ik heb een setje met 6 verschillende vormen waarvan de meeste voor deze taart echt te groot waren )
laat de vlinders drie dagen drogen op een gevouwen bakpapiertje in een vierkant bakblik met scherpe hoek dat je schuin weg zet zodat de vlinders" in een deuk " liggen ha ha
of iets anders met een hoek van 90 graden.
op de taart lijmen met Royal icing en evt. de vleugels extra versieren om het wat meer vlinderachtig te laten lijken ook het lijfje is een streep RI.
de vlinders zo laat mogelijk op de taart maken zodat de vleugels niet kunnen gaan smelten en ombuigen of afbreken.
succes.
Saskia
Mijn Taarten en workshops vind je op mijn site!
Een bijzondere dag verdient een bijzondere taart!