1

Onderwerp: kaastaart met muizen

In de taargalerie heb ik de prachtige taarten met muizen en kaas bekeken. Wat ik mij afvraag is: hoe krijg je die gaten in de kaas? Doe je dat voordat je de fondant over de taart doet of als je de taart al bekleedt hebt??? Wat is de beste manier?

2

Re: kaastaart met muizen

Voorzichtig, als je de taart bekleed heb, met je duim (korte nagels) of iets anders rond een holletje maken. Met een balltool lukt het denk ik wel heel goed.

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

3

Re: kaastaart met muizen

Nou zorg er maar wel voor dat je

4

Re: kaastaart met muizen

Dat herken ik. Ik knip m'n nagels ook altijd voordat ik een taart ga maken. Krijg je echt zo'n leuk kaaseffect door alleen met je duim te drukken? Of zijn er nog andere methoden?

5

Re: kaastaart met muizen

Wat ik doe (laat doen) is inderdaad met een ball tool een 'deuk' maken. Niet te hard duwen, anders zit ineens je ball tool in de taart :+ Ik heb zelf zowel de ball tool van  FMM als die uit het setje van Estekas (niet meer te verkrijgen in de shop), dus heb ik verschillende maatjes.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

6 Laatst bewerkt door riteke (04-01-2008 14:56)

Re: kaastaart met muizen

Wij hebben onze kaastaart gemaakt met een baltool. Wel voorzichtig doen want je gaat zo door je Fondant heen...
http://www.mijnalbum.nl/MiniFoto-VDNNFTWY.jpg

Groetjes Riteke en Martijn
www.delikatessen.mijnalbums.nl

7

Re: kaastaart met muizen

Ik heb mijn kaastaartversie ook met de baltool gedaan. Gewoon rondjes draaien en inderdaad voorzichtig. Met de vingers vind ik niet zo hygienisch om dat je snel met je nagel ergens ingaat.

De Taartatelier en workshopruimte in Deventer, Zutphen, Apeldoorn en Raalte (Lettele, spanjaardsdijk 92B). http://www.zoetenzodeventer.nl. en  https://www.facebook.com/ZoetenZoDeventer