Onderwerp: Pas op! De kerstman gooit sneeuwballen & kerstengeltjes
Deze kerstdagen weer drie taarten gemaakt!
voor 1e kerstdag bij mijn schoonzus en zwager een taart met sneeuwballen gooiende kerstman. (hier heb ik meteen de cake sparkles voor gebruikt, Marianne!)
Hij was trouwens heerlijk! Biscuit gebakken met gemalen amarettikoekjes, twee lagen mascarpone met amaretto-espresso suikerstroop erdoor en een laagje lemon curd, getrempeerd met de genoemde suikerstroop en bedekt met chocolate leather (oooh, wat is dat spul toch zalig).
Dit is een cake met een door mijn dochtertje van 5 geboetseerde sneeuwpop erop voor de kinderen, omdat de 'grotemensentaart' drank bevatte....
Voor 2e kerstdag een engeltjestaart. Eigenlijk geen tijd om te boetseren, maar kon de verleiding niet weerstaan dus de nacht van 1e kerstdag nog snel even drie engeltjes geboetseerd...
Ook deze smaakte goddelijk, chocoladebiscuit gevuld met bosvruchtencompote met cointreau en slagroom met verse frambozen. Ook deze bedekt met chocolate leather. bovenste taartje cake met frambozenjam bedekt met marsepein met een beetje cacao.
Nou nog een sfeerfoto van de kerstbrunch als afsluiter!
Kerstgroetjes van Jozien (die een beetje te veel taart (3 stukken 
) en andere dingen gesnoept heeft vandaag...)
)
)
