1 Onderwerp door lune

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 14-09-2007
  • Berichten: 17194

Onderwerp: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Ik heb echt een megalijst met allemaal vullingen, en ik blijf altijd hangen in de standaard vulling. slagroom met bokkepootjes, bbr en jam soms met een laagje chocola.
Ik maak nooit taarten voor mezelf omdat ik niet zo van taarten hou (wel van vullingen proeven :Y )
En ik zie zoveel lekkere dingen op de lijst staan die ik allemaal een keer uit wil proberen, maar de via via reclame, lekker doe maar dezelfde vulling als de vorige gaat het dus ook niet worden.

En ik ben zo benieuwd hoe alles smaakt, bv de hemelse modder van koenie, de champagnecreme (JA CARIN OOK IK WIL VULLING MET DRANK!!!) de bavarois'en
de dulce leche (of hoe je het ook schrijft) maar waar stop ik t tussen

Of zal ik van alles maar gewoon wat maken en indien mogelijk dan maar in de vriezer stoppen?

Hoe doen jullie het?

Alles goed???? nee 3 fout

lune's Website

2 Reactie door monique63

  • Geregistreerd: 10-09-2007
  • Berichten: 2635

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

hoi lune,

Ik doe regelmatig dulce de leche in combinatie met chocolademousse(die van soezie),dat is erg lekker.:Y.En de truc met het blikje vind ik nog steeds heel spannend!Of slagroom met een paar lepels jam naar keuze erin,ook erg lekker!
                    groetjes,Monique63

Carpe Diem !

monique63's Website

3 Reactie door Carin Laatst bewerkt door Carin (28-12-2007 23:12)

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Hahaha ik zag je titel en wist al wat ik ging schrijven :lol: !!!
Namelijk dit:

Die champagnecreme m

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

4 Reactie door Ello

  • Van: Antwerpen
  • Geregistreerd: 17-12-2007
  • Berichten: 74

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

koop wat goedkope cakes ergens, maak een heleboel nieuwe vullinge, vul de cakes zonder ze te decoreren, nodig wat vrienden uit en hou voor de lol een nieuwevullingen taste-panel test?

5 Reactie door lune

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 14-09-2007
  • Berichten: 17194

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Ello schreef:

koop wat goedkope cakes ergens, maak een heleboel nieuwe vullinge, vul de cakes zonder ze te decoreren, nodig wat vrienden uit en hou voor de lol een nieuwevullingen taste-panel test?

dat vind ik nou een hele goede oplossing..........maareh, da's niet zo goed voor de 25 kilo die er nog af moet komend jaar :nooo dus moet ik zelf maar niet meedoen

Alles goed???? nee 3 fout

lune's Website

6 Reactie door Ello

  • Van: Antwerpen
  • Geregistreerd: 17-12-2007
  • Berichten: 74

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

veel vrienden uitnodigen zodat je maar kleine plakjes kan proeven?

Tis dat ik zover woon, anders kwam ik mee proeven :)

7 Reactie door lune

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 14-09-2007
  • Berichten: 17194

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Carin schreef:

Hahaha ik zag je titel en wist al wat ik ging schrijven :lol: !!!
Namelijk dit:

Die champagnecreme m

Alles goed???? nee 3 fout

lune's Website

8 Reactie door Koenie

  • Van: Odijk
  • Geregistreerd: 07-03-2007
  • Berichten: 10541

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Hier moet ik natuurlijk even op reageren he...

Soms moet je gewoon DOEN, Peet... en ook eens tegen je bestellers zeggen: laat je verrassen door mijn vulling. Spring eens uit de band, doe eens gek en, ook niet geheel onbelangrijk: PROEVEN.... !!!!!!!!!!!

Je zult zien dat het experimenteren zooooo leuk is! :Y

Dag! Groetjes, Koenie
www.taartenvankoenie.nl

Koenie's Website

9 Reactie door catherine

  • Van: antwerpen
  • Geregistreerd: 15-06-2006
  • Berichten: 5079

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

euh, wel nee, dat heb ik dus niet, ik zou echt allerlei soorten vullingen uitproberen, probleem is dat de mensen rondom mij, die meestal mee aan de feesttafel zitten, niet veel lusten op vulling gebied, dus ben ik een beetje verplicht om het saai te houden.
Maar als er nog eens een taart voor ons gezin op het menu staat (helaas erg zelden) dan kan ik eindelijk dingen proberen zoals kokosnoot mousse met chocolade of groene appel bavarois. mmmm

ik denk trouwens dat de hemelse modder niet al te gedurfd is, volgens mij lust gewoon iedereen deze vulling, kan niet anders!

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

catherine's Website

  • Van: Geldrop
  • Geregistreerd: 07-08-2007
  • Berichten: 628

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Ik hield het eerst ook bij de standaard vullingen, maar ben toch blij dat ik het heb gedurft, want het eindresultaat is nog lekkerder, dus gewoon doen

Groetjes Chantal
http://www.brabantsetaart.mijnalbum.nl

Brabantsetaart's Website

11 Reactie door Ello

  • Van: Antwerpen
  • Geregistreerd: 17-12-2007
  • Berichten: 74

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

catherine schreef:

Maar als er nog eens een taart voor ons gezin op het menu staat (helaas erg zelden) dan kan ik eindelijk dingen proberen zoals kokosnoot mousse met chocolade of groene appel bavarois. mmmm

ooh yum groene appelbavarois........kwijl...........

12 Reactie door Kaatje Koek

  • Geregistreerd: 06-12-2007
  • Berichten: 83

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Ik heb hetzelfde hoor, wil toch graag 'veilig' zitten, stel dat het niets is... Met de kerst had ik echter een cranberry/witte chocoladepasta vulling geprobeerd die om je vingers bij af te likken was... Heerlijk!

13 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

lune schreef:

is dat de simpele versie? door de webmixbotercreme gooien, en wat gebruik je dan voor champagne, want ik ben zelf niet kapot van die goedkope (dure trouwens ook niet) zure droge champagne

Inderdaad de simpele versie. Ik gebruik Canei, witte natuurlijk. Goedkoop maar wel erg lekker. En niet "zuur" (dat heet ook wel droog ;) ). Je hebt trouwens van andere merken ook goed geschikte wijnen, je moet alleen opletten dat je brut neemt en geen sec.

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

14 Reactie door lune Laatst bewerkt door lune (29-12-2007 13:36)

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 14-09-2007
  • Berichten: 17194

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Oh trouwens Carin, je bent niet de enige ;) ik ben net even langs de slijter geweest:
fles jenever voor vriendlief, en een fles southern comfort (whiskey likeur) en een fles amareto voor mezelf, kon niet kiezen voor oudejaarsavond en natuurlijk een fles mouserende wijn voor.........champagnecreme
http://smile.smilies.nl/491.gif
http://smile.smilies.nl/473.gif

Alles goed???? nee 3 fout

lune's Website

15 Reactie door mascha

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 09-06-2006
  • Berichten: 9400

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Ik maak wel redelijk vaak nieuwe vullingen hoor, maar dan baal ik er wel van als ik niet zelf mag proeven (als het niet voor een familielid is dus :()
Wel heb ik vaak dat mensen zeggen, 'doe maar die ik vorige keer had geproefd', dus dan wordt het lastiger, maar daar breng ik ook wel kleine verschillen in aan (merken ze toch niet ;)). Ik voeg gewoon stiekum een beetje lemoncurd toe ofzo :D
Ik zou gewoon wat meer pushen voor wat nieuws :) Wel even vragen wat ze niet lusten, want mij maak je dus niet blij met champagnecreme (denk ik) :(

Mijn website: Presentaart

mascha's Website

16 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

lune schreef:

Oh trouwens Carin, je bent niet de enige ;) ik ben net even langs de slijter geweest:
fles jenever voor vriendlief, en een fles southern comfort (whiskey likeur) en een fles amareto voor mezelf, kon niet kiezen voor oudejaarsavond en natuurlijk een fles mouserende wijn voor.........champagnecreme
http://smile.smilies.nl/491.gif
http://smile.smilies.nl/473.gif

Ben ik blij dat we hier nu met 2 drankorgels zijn :lol:

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

17 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Bij de laatste taart, een boekvorm, heb ik 4 verschillende vullingen gemaakt. Meegenomen op visite en kon dus gelijk ook proeven! Ik heb 2 vullingen geproefd en met nieuwjaar als ie uit de vriezer gaat voor ronde 2, probeer ik de andere vullingen.

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

18 Reactie door RiTi

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 17-10-2007
  • Berichten: 1937

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Voor mij is bijna alles nog 1 groot experiment :)
Volgens mij is, net als bij koken, proeven, proeven en nog eens proeven de allerbeste methode (misschien niet alijd handig).
Ik vind het wel doodeng om anderen iets voor te schotelen wat ik zelf nog niet geproefd heb, ik doe het wel, omdat het ook zooo leuk is.

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 19-09-2007
  • Berichten: 694

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

Hoi

Ik heb voor m/n kersttaart de champagnemousse gemaakt (de rest ingevroren en die gaat zo in m'n nieuwjaarstaart) en hij was heerlijk. Hij smaakte erg naar citroen en je proefde heel subtiel de cava die ik had gebruikt. Echt super lekker, een aanrader. :9

groetjes Annemiek

veel bakplezier, groetjes Annemiek

20 Reactie door karine

  • Van: Herk-de-stad (België)
  • Geregistreerd: 03-02-2007
  • Berichten: 3443

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

o ik doe gewoon aan proefbakken. Maak een grote biscuit die ik dan met verschillend vulling doe. Vlaggetjes erop om te weten wat erin zit en dan uitdelen op het werk (en zelf proeven natuurlijk) waar een kritisch team beoordelingen geeft. Als de meerderheid iets super vind durf ik het ook aan te raden bij de bestellers!!

groetekes karine
*Tovertaartjes: ik tover het taartje van je dromen*

karine's Website

21 Reactie door lune

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 14-09-2007
  • Berichten: 17194

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

er staat hier nog een helft van een nieuwjaarsbolletje......behalve de kinderen zijn wij dus niet zo taartig, ik vind ze veeeeeels te zoet (nee geef mij maar gewoon 2 chocoladerepen O-) da's niet zo zoet :D)
Ik vind een klein stukje marsepein wel eens lekker, maar op zo'n taart pffffff too much.

Alles goed???? nee 3 fout

lune's Website

22 Reactie door Willeke

  • Geregistreerd: 14-07-2006
  • Berichten: 65

Re: hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen

lune schreef:

er staat hier nog een helft van een nieuwjaarsbolletje......behalve de kinderen zijn wij dus niet zo taartig, ik vind ze veeeeeels te zoet (nee geef mij maar gewoon 2 chocoladerepen O-) da's niet zo zoet :D)
Ik vind een klein stukje marsepein wel eens lekker, maar op zo'n taart pffffff too much.

...ik doe eigenlijk altijd (gekleurde) slagroom op mijn taarten, die ik dan glad strijk.
Het resultaat is natuurlijk niet zo strak als een taart die met marsepein is afgewerkt, maar zo omzeil ik inderdaad wel het probleem van mensen die niet van marsepein houden (en dat zijn er hier vrij veel).
Als ik de taart ga snijden, vraag ik altijd of ze veel, weinig of geen marsepein willen en daar hou ik dan rekening mee. (of er worden hier marsepeinen figuren uitgewisseld).
Dat vulling-probleem herken ik: ik zou best wel eens iets anders willen proberen, maar het blijft toch bij slagroom/jam vulling en sinds kort heb ik me zelfs aan de bokkenpootjes-vulling durven wagen!
Dus tips zijn inderdaad welkom...

Berichten [ 22 ]

Pagina's 1

Log eerst in inloggen or registreren om te reageren

DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » hebben jullie dat nou ook? geen nieuwe vullingen durven uitproberen