Het ligt er aan. Sommigen halen allemaal toeren uit om die taart niet te laten zweten in de koelkast. Ik mik hem er zo in en hij komt er gewoon goed weer uit. Zorg er anders voor dat er zo min mogelijk vocht/condens op kan komen.

Een kartonnen taartdoos werkt goed omdat de boel dan kan ademen. Dan wordt de boel niet zo nat. Ik heb nooit natte taarten uit de koelkast. Wel uit de vriezer maar dat is natuurlijk een ander verhaal (en ook dat los je simpel weer op).

Mijne gaat ook altijd zonder iets de koelkast in (zeker met geboetseerde dingen erop, dat past niet) maareh...buiten is het ook koud genoeg zou ik denken dus een schuur past hij ook wel in (ik heb mijn taart gister op 23:45 nog afgeleverd bij de buren (= oom en tante) omdat mijn koelkast vol met kerstvoer zat, bij de ontvanger ook dus) (wel gek wordt er gebeld zolaat alle sloten van de deur, wie is daar.....de warme bakker )

Ik heb het trouwens als volgt opgelost. Ik heb hem op de een glazen taartzetter (hoe heet zoiets???) gezet, de stolp paste er niet meer overheen. Ik heb er dus losjes huishoudfolie overgelegd en de taart ziet er nog steeds super uit. Ik haal hem er zo uit, want het is een kado voor iemand.