20 december was het dan zover, ik ging mijn eerste bruidstaart afleveren
spannend allemaal, maar wel gelukt Eigenlijk maak ik nog geen taarten op bestelling, en zeker geen bruidstaarten, maar dit stel gunde ik het wel. Ze zijn jong en trouwden uit huis Niet echt veel kunnen sparen dus en dus geen geld voor een taart van de banketbakker Voor mij een leuke gelegenheid het toch eens te proberen Voor de gene die mijn "oefenstrik" ook gezien hebben, die was dus om te oefenen voor deze taart.
Nou ja daar komtie dan:

oja gevuld van boven naar beneden met:
bbr en jam (voor in de vriezer van het paar)
citroenkwarktaartpudding en lemoncurd
champagnecreme en aarbeienjam (ook afgesmeerd met champagnebotercreme)
tobleronemousse en chocoladegenache

en het aparte bolletje was voor de moeder van de bruidegom, die heeft een notenallergie, dus bekleed met fondant en zelfgemaakte botercreme en gevuld met slagroom en mascarpone met aarbeienjam. Omdat de taart zelf met ongekleurde marsepein was bekleed heb ik het bolletje een beetje gekleurd, omdat het anders zo wit zou afsteken bij de taart.