Allereerst complimenten voor alle mooie, inspirerende taarten die ik voorbij zie komen op het forum. Ik heb helaas geen tijd om ze allemaal persoonlijk te complimenteren, dus bij deze voor iedereen !!!!

Ook iedereen een hele goede kerst gewenst en heel veel bakplezier in 2008!

De 20e een bruidstaart afgeleverd en de 21 dus snel aan de slag voor mijn verjaardag op de 22e. Toch nog drie taarten in elkaar gedraaid. Een perzikkwarktaart (heb ik geen foto van) een iglo taartje (ik had tenslotte nog een te laag uitgevallen kapsel en een bolletje in de vriezer liggen) en een schaakbordchocoladetaart (kon ik eindelijk mijn schaakbordvorm uitproberen die ik laatst bij de liddl gekocht had.)
De iglotaart bevat wat "restjes" van de bruidstaart

Oja de iglotaart is gevuld met koenies aarbeienmousse en mascarpone met jam.
De chocoladetaart gevuld met tobleronemousse en een beetje mee afgesmeerd, om daarna pure chocoladegenache eroverheen te smeren. sterretjes met poedersuiker erop gestrooid en voila.