1 Onderwerp door Bibia

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 09-11-2007
  • Berichten: 645

Onderwerp: iemand een suggestie?

goedemorgen iedereen,

mijn zoon wil voor zijn verjaardag a.s. donderdag, een chocoladetaart. Ik wil de taart niet bekleden met fondant of marsepein. Normaal bekleed ik het met gesmolten chocola vermengd met poedersuiker en een beetje boter. Deze combinatie vindt hij te zoet. En hij wil een aardbeien vulling. Heeft iemand suggesties?

groetjes Bibia

Bibia's Website

2 Reactie door kokkie

  • Van: Overpelt (B)
  • Geregistreerd: 17-09-2007
  • Berichten: 2392

Re: iemand een suggestie?

Te zoet??? Nou ja, dan misschien zo puur mogelijke chocolade, alleen vermengen met wat boter? Misschien een laagje sinaasappelmarmelade (=niet zo zoet maar een beetje bitter) eronder?

Groetjes Wendy
Morgen maar weer eens géén SAS-dag...

3 Reactie door Tom Poes

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 04-02-2007
  • Berichten: 12824

Re: iemand een suggestie?

Chocola=zoet :P :P ! Ik zou ook gaan voor een zuurtje erbij dan maar, lemoncurd of marmelade...
En waarom maak je niet gewoon ganache?

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

Tom Poes's Website

4 Reactie door Bibia

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 09-11-2007
  • Berichten: 645

Re: iemand een suggestie?

ganache heb ik nog nooit gemaakt. kun je het over de taart gieten? en blijft het ook zo mooi glad?

groetjes Bibia

Bibia's Website