1

Onderwerp: Ijstaart bekleden?

Is het mogelijk om een ijstaart te bekleden met fondant? Voor kerst wil ik namelijk als nagerecht een zelfgemaakte ijstaart maken met meringue en after-eight. Het leukste zou natuurlijk zijn als ik m daarna mooi kan bekleden. Kan dit met fondant?

Re: Ijstaart bekleden?

Ik vrees dat dat niet gaat want dan wordt de fondant denk ik heel vochtig en gaat ie bobbelen en zo....

Groetjes, Marleen

3

Re: Ijstaart bekleden?

met marsepein kan wel. Ik heb weleens een bruids-ijstaart gegeten. En er staat ook ergens een recept hier op de site die ook werd bekleed.
Misschien kan fondant ook wel want zolang ie is ingevroren smelt ie niet :)

Mijn website: Presentaart

4

Re: Ijstaart bekleden?

Dat dacht ik dus ook, bevroren fondant op de bevroren ijstaart

5

Re: Ijstaart bekleden?

Bakkertje maakt met fondant (dacht ik?) beklede ijstaarten; bijvoorbeeld deze:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … hp?id=9311

Groetjes, Jozien.

Eigen taart is goud waard! ;)
Klik HIER voor mijn linksite allesovertaart.nl met how to's en HIER voor links van medebaksters!