Onderwerp: Eerste kersttaart met str..... natuurlijk!!!
En ook voor mij de eerste kersttaart. Als jaarafsluiting hebben wij altijd een etentje op het werk en iedereen neemt wat mee. Nou ja daar hoef ik natuurlijk niet over na te denken. De lussen waren eigenlijk te dun, gelukkig had ik er wat extra gemaakt want er braken er drie tijdens het in elkaar zetten (maar ja dat is het risico als je ze zo dun mogelijk wilt maken). Had ook geen zin meer om er nog randjes langs te zetten maar dat heeft eigenlijk wel goed uitgepakt want de strik was wel heel mooi zo eenvoudig. Wel eerst met het schroefdraad erover heen en gedust met Pearl white.
Chocoladebiscuit bekleed met een half om half mengsel van marsepein/fondant. Gevuld met een laagje chocolade, frambozenjam en witte chocoladeroom (naar een over heerlijk recept van Lara, alleen met extra toevoeging van drie blaadjes gelatine) en verse frambozen. HEERLIJK!!!!!
Groetjes, KARIN www.taartvankarin.nl