Onderwerp: Dooptaart Sem
Sem wordt morgen gedoopt.
Ik had al een keer een geboorte taart gemaakt voor Sem, toen kon ik de babyschoentjes eens uitproberen. En daar volgde dus deze opdracht op.
Het geheel is geinspireerd op het elfje dat op de doop kaart staat (zie voor plaatje bij de bijbehorende cupcakejes). Mijn geboetseerde elfje is mijn eerste poging tot het boetseren van een poppetje, dus ik heb niet eens geprobeerd om hem op het plaatje van het kaartje te laten lijken. Wel de vleugeltjes nagemaakt dus en dus ook vlindertjes voor op cupcakejes voor de kinderen.
Afijn, het is een flink formaat taart, 30 bij 25 cm voor 30 personen.
De mama komt hem morgenochtend halen, ik ben erg benieuwd naar haar reactie...
Taart is bekleed met marsepein. Het lichtgroene gedeelte in het midden is van fondant, hier zit bakpapier onder, zodat dit gedeelte in een keer van de taart af kan voor het aansnijden) Elfje is gemaakt van zelfgemaakte modelling paste, dat ging erg lekker met dat spul, voor herhaling vatbaar.
Vulling is in twee lagen, eentje botercreme met frambozenjam, en tweede laag is lemoncurd.
