1

Onderwerp: Glazuur!!

Hoi allemaal,
Ik ben hier nieuw en heb al heel wat uurtjes op de site rond zitten 'snuffelen'. Erg leuk al die taarten met marsepein.
Het probleem is alleen dat in de familie niemand van marsepein houdt... Daarom maak ik altijd taarten met glazuur erop. Daarna decoreer ik nog met chocolade. Ik gebruik altijd de prinsessenglazuur van Dr Oetker.
Nu ben ik op zoek naar een recept voor glazuur die ik dan zou kunnen kleuren, want roze is niet altijd de kleur die ik wil hebben....
Gisteren heb ik poedersuiker met een zakje vanillesuiker geprobeerd, maar dat is lang niet zo lekker als de kant en klare glazuur...
Wie o wie kan me helpen???

2

Re: Glazuur!!

Je kan beter vloeibare fondant gebruiken. Dat is wittig van kleur en zo te gebruiken, maar je kunt het ook kleuren in elke gewenste kleur.

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

3

Re: Glazuur!!

Of je probeert het met royal icing en dan met wat extra glycerine erdoor, wordt het minder hard. Of botercr

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

4

Re: Glazuur!!

Ik zou het, als ik jou was, ook een keer proberen met fondant. Dat smaakt heel anders als marsepein, er zijn er genoeg die dat wel lusten. Kan bij mijn oma ook geen marsepein kwijt, maar als het fondant is....................

(ze is op dieet, gemeen h

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

5

Re: Glazuur!!

Nog genoeg andere opties dus!! Bedankt allemaal!! Helaas heb ik deze week geen tijd om het uit te proberen...
Maar eh, wat is vloeibare fondant?? Oftewel hoe moet ik dat maken??

6

Re: Glazuur!!

Of je het zelf kan maken weet ik niet, ik koop het altijd kant en klaar in een grote emmer bij de Sligro. De hebshop hier heeft het ook.

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep