1 Onderwerp door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Onderwerp: champagne botercreme

Ik gebruik altijd de botercreme mix van de webshop.

Kan ik het water dat erbij nodig is, zonder problemen vervangen door champagne?? Ik bedoel, in water zitten immers geen bubbels, wat zal er met m'n botercreme gebeuren... of wordt 'ie er gewoon alleen maar superheerlijk van :9 :9 :9

Mag er wel niet teveel van proeven :shhh: ...

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

2 Reactie door Inge

  • Inge
  • Inge
  • Administrator
  • Offline
  • Geregistreerd: 27-06-2004
  • Berichten: 1878

Re: champagne botercreme

Hallo Carin,

Laatst heeft ook iemand dat geprobeerd en dat ging prima. Als je maar dezelfde hoeveelheid vocht gebruikt. Laat je even weten of het lekker is??

Groetjes, Inge

Groetjes, Inge
Deleukstetaartenshop & Taartopmaat

Inge's Website

3 Reactie door ambertjuh

  • Van: almere
  • Geregistreerd: 17-04-2006
  • Berichten: 149

Re: champagne botercreme

er is nog niet gezegt of het lekker is.
Ik vraag het me af......

Groetjes Amber.
www.ambertaart.mijnalbum.nl

ambertjuh's Website

4 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: champagne botercreme

Klopt... heb het nog steeds niet gemaakt.
Maar het is eigenlijk bedoeld voor de bruidstaart die ik volgende week ga maken (was een beetje vlot met mijn vraag op 2-9). Dus na volgende week dinsdag weet ik het!

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

5 Reactie door manika

  • Van: Nieuw-Vennep
  • Geregistreerd: 14-10-2006
  • Berichten: 16461

Re: champagne botercreme

Ik wil ook wel even weten of het lekker is :9 Lijkt mij echt jammie :9 Kunnen we klanten dronken gaan voeren :lol:

Groetjes, Manika
www.taartenvanmanika.nl

manika's Website

6 Reactie door KiT

  • KiT
  • KiT
  • Lid
  • Offline
  • Van: Spaarndam
  • Geregistreerd: 10-11-2006
  • Berichten: 1047

Re: champagne botercreme

euhm
@ Manika er gaat op pakje boter/zakje mix van de webshop 100 ml water in (zo uit mijn hoofd) die smeer je over een taart heen. dus die 100 ml wordt ook weer verdeeld over de taart.

Ik weet niet hoor, maar van 100 ml wordt ik niet echt dronken, dus dan zou ik minimaal die taart op moeten eten en nog wel wat meer eigenlijk.

Tenzij ik bij de taart een flesje champagne neem natuurlijk........

er is altijd wel een reden voor taart

7 Reactie door nnicole1234

  • Van: Betuwe
  • Geregistreerd: 28-10-2005
  • Berichten: 8313

Re: champagne botercreme

Hahaha Kit...ja...van die doorgewinterde zuipschuiten als jij die worden daar misschien niet dronken van maar er zijn ook mensen die al raar gaan doen van de lucht alleen :D :D :D

nnicole1234's Website

8 Reactie door mascha

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 09-06-2006
  • Berichten: 9400

Re: champagne botercreme

KiT schreef:

euhm
@ Manika er gaat op pakje boter/zakje mix van de webshop 100 ml water in (zo uit mijn hoofd) die smeer je over een taart heen. dus die 100 ml wordt ook weer verdeeld over de taart.

Ik weet niet hoor, maar van 100 ml wordt ik niet echt dronken, dus dan zou ik minimaal die taart op moeten eten en nog wel wat meer eigenlijk.

Tenzij ik bij de taart een flesje champagne neem natuurlijk........

200 ml, toch?
en ook nog vullen natuurlijk :)
Ik drink niet (=zeer zelden) en ik word daar zelfs niet dronken van :)

Mijn website: Presentaart

mascha's Website

9 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: champagne botercreme

Er gaat 200 cc op een heel pakje boter.
Ik denk dat ik ongeveer anderhalf pond botercreme (dus anderhalf pakje boter=300 cc vocht) nodig heb voor de gehele taart (is maar een klein bruidstaartje namelijk).
Conclusie: daar zullen ze niet dronken van worden. Zoveel is het niet... maar ze eten de taart wel al om 10.00 uur... :D

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

10 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: champagne botercreme

Oh ja...nog een vraagje:
iemand een ideetje over iets bij de champagnecreme in de taart? Want alleen champagnecreme is zo... champagne-erig :lol:

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

11 Reactie door Ikkie

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 18-12-2005
  • Berichten: 2755

Re: champagne botercreme

cassisvulling Carin

bij sommige recepties doen ze cassislikeur in de glazen champagne
en dat is wel een lekkere combi

voor de rest alle vruchten denk ik.

cateren is ook gebakjes maken :)

12 Reactie door mascha

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 09-06-2006
  • Berichten: 9400

Re: champagne botercreme

aardbeien en chamagne is een hele goede combi :)

Mijn website: Presentaart

mascha's Website

13 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: champagne botercreme

Cassis... dat zijn blauwe bessen toch? Heb ik weleens zien staan bij Appie in een potje, maar nog nooit gebruikt. Misschien lekker als vruchten bij de champagnecreme. Qua kleur zal het wel mooi zijn!

Aardbeien heb je niet echt vers meer, ze zijn er wel, maar ze zijn duur en niet zo lekker. En uit een pot/blik vind ik echt brrrrr...
Maar ik geef toe dar het inderdaad een supercombi is. Ze hadden gewoon in de zomer moeten trouwen :lol:

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

14 Reactie door Sigrid

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 12-05-2007
  • Berichten: 6342

Re: champagne botercreme

Champagnecr

www.detaartentantes.nl
Workshops en webshop taartdecoratie. Ook afhalen in Zwolle en Elburg!

Sigrid's Website

15 Reactie door Lara M.

  • Geregistreerd: 27-03-2006
  • Berichten: 7518

Re: champagne botercreme

mascha schreef:

aardbeien en chamagne is een hele goede combi :)

Champagne en frambozen is ook een supercombi!!
Die kun je nog bevroren kopen, daar een mousse van maken als 2e laag, yammie!

Annelies55 degene die het uitgebreide champagnerecept geplaatst heeft heeft het zelf gebruikt voor de bruidstaart voor haar dochter, zij nam als 2e laag een mousse van zomerfruit (ook diepvries van AH).

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"

Lara M.'s Website

16 Reactie door Dette

  • Van: Capelle aan den IJssel
  • Geregistreerd: 05-01-2007
  • Berichten: 126

Re: champagne botercreme

Carin schreef:

Klopt... heb het nog steeds niet gemaakt.
Maar het is eigenlijk bedoeld voor de bruidstaart die ik volgende week ga maken (was een beetje vlot met mijn vraag op 2-9). Dus na volgende week dinsdag weet ik het!

Was de champagnecreme lekker?

Dette's Website

17 Reactie door Carin Laatst bewerkt door Carin (24-12-2007 14:35)

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: champagne botercreme

Dette schreef:

Was de champagnecreme lekker?

Jaaaaaa hij was overheerlijk!!!!!!!!!!! Heb er veel mooie complimenten op gehad. En heb inmiddels alweer een kilo gemaakt :D

Ik had er trouwens niets bij gedaan! Alleen 3 lagen champagnecreme en het was top! Het bruidspaar, en de hele family erbij, vond hem hemels!

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

18 Reactie door Dette Laatst bewerkt door Dette (26-12-2007 11:20)

  • Van: Capelle aan den IJssel
  • Geregistreerd: 05-01-2007
  • Berichten: 126

Re: champagne botercreme

hmm klinkt goed!!!!!!!!! Morgen gaat hij hier als vulling voor mijn kersttaartje, ik ben heel benieuwd en ga hem direct maken! ( Ik ben heel blij dat je zo snel met een antwoord kwam, anders werd het toch de gewone botercreme voor morgen)

*edit* inderdaad erg lekker!!!! Ik wilde er nog lemon curd bij doen, maar dat was eigenlijk al niet meer nodig.

Dette's Website