Onderwerp: Vis
En bestelling voor een vis taart, doe maar "zo groot"....(wordt met de handen aangegeven)
Eh .... beetje gezocht bij cake central ter inspiratie en daar zag ik iets met een boltaart. Ik heb gelijk de barbie mold uitgeprobeerd (niet echt een bol maar goed...).
Later nog even nagevraagd of ze niet een wat serieuzere vis bedoelde, maar ik kreeg volledige artistieke vrijheid.
Komt ie:
Gevuld in drie lagen met botercreme en frambozenjam, getrempeerd met citroensiroop. Bekleed met marsepein, de vinnen zijn marsefond verstevigd met tylose (maar nooit echt hard geworden...)