1

Onderwerp: lemond curd afstijken

Kan je onder de fondant ook de taart met lemon curd of  gladde jam afstrijken? Of gaat dan de fondant smelten?

2

Re: lemond curd afstijken

Nee hoor, gladde jam (met de nadruk op gladde) gaat prima! Lemon curd gebruik ik wel veel, maar alleen als vulling. Of je ermee kan afstrijken weet ik niet. Maar het lijkt mij dat het wel moet kunnen, het kan immers ook met jam.

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

3

Re: lemond curd afstijken

De lemoncurd die ik heb lijkt mij toch iets vloeibaarder en vochtiger dan gewone jam. Mss eerst proberen met een stukje fondant erop te leggen?