Onderwerp: Een roze versie van de Wendy nijntjestaart
Voor mijn nichtje die vandaag 1 jaar is geworden. Wendy, nogmaals bedankt dat ik je taart mocht namaken! Ik werd helemaal wanhopig van de biscuits!!! 5 biscuits weggegooid..... Ze werden of niet gaar of te hard... Uit pure wanhoop gisteren naar de dichtsbijzijnde winkel gereden en daar de hoge bakvormen van wilton (veelste duur!) gekocht. Toen lukte het wel. De onderste taart is met een oude bakvorm gebakken (1 week geleden al gebakken en die was in 1 keer gelukt) de middelste met een nieuwe bakvorm en de bovenste was eerst eigenlijk het sla taartje maar was nu een mooi maatje voor hierop.
De bovenste is gevuld met zwitserse room, de middelste met bastognekoek/monchou bavarois en de onderste met mona citroenvulling.
en een sla-taartje voor mijn nichtje
!
