Zo, ik had even een taarten-pauze. Had het even te druk met van alles en nog wat. Nu kan ik eindelijk weer iets posten, na langdurige voorbereidingen.

Mijn schoonouders zijn morgen 43 jaar getrouwd, en voor de gelegenheid heb ik een taartje gemaakt. Ik had het kapsel en de vulling al in de vriezer, dus kon ik me concentreren op het versieren. Gelukkig was ik enkele weken geleden al begonnen met het arbeidsintensieve 'productiewerk' van de rozen.

Vanavond werd het dus vooral vullen, bekleden en schikken. En toen was ik klaar, en morgen mag ik er eindelijk van mee eten.

De eerste laag is verse frambozenmousse (à la Koenie aardbeienmousse), en de tweede laag is botercreme uit de webshop, gemixt met een beetje van Soezie's crême au beurre en een vleugje capuccino.

Bedankt voor het kijken!

Groetjes,
Lampiaozinho