1 Onderwerp door Roos88

  • Geregistreerd: 07-11-2005
  • Berichten: 383

Onderwerp: Chocolade biscuit rijst niet..

Ik gebruik altijd de biscuitmix van de webshop en heb ontdekt dat als ik er de chocolade-variant van probeer te maken, deze altijd veel minder hoog wordt als de gewone biscuit. Heeft iemand tips om dit te voorkomen?

2 Reactie door Babs

  • Van: Waalwijk
  • Geregistreerd: 06-09-2007
  • Berichten: 5939

Re: Chocolade biscuit rijst niet..

Ik heb dat dus ook gehad de esrte keer! had toen alleen cacao toegevoegd.
Heb toen dat recept van Inge geprobeerd en dat ging als een trein.

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … php?id=322

Kijk maar eens bij mijn taartje :

http://www.mijnalbum.nl/Foto-R8G7FAGG.jpg

Dat is toch en mooie hoge chocotaart toch?

Succes!

Babs's Website

3 Reactie door catherine

  • Van: antwerpen
  • Geregistreerd: 15-06-2006
  • Berichten: 5079

Re: Chocolade biscuit rijst niet..

ik had het vroeger ook, maar met de tips die ik hier toen gekregen heb lukt het wel :

het aantal gram dat je aan cacaopoeder toevoegt, mix weglaten

eerst 8 minuten mixen zonder poeder, dan poeder erbij en nog 2 minuten mixen

beetje meer water erbij

en de laatste tip die ik onlangs zelf ontdekte : geen cacaopoeder gebruiken maar nesquick mix (als jullie dat hebben) je moet wel veel meer poeder gebruiken maar hij smaakt heerlijk luchtig!!

veel succes!

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010

catherine's Website