1 Onderwerp door jeanne79

  • Geregistreerd: 24-10-2007
  • Berichten: 43

Onderwerp: DRINGEND-hoeveel biscuitmix???

Hoi,

ik wil vanavond mijn prinsessentaart bakken, en heb 2 tulbandvormen: eentje van 2 liter, en eentje van 0.5 liter. Als ik de hoeveelheden volg die op de verpakking van de biscuitmix uit de webshop staan (of op de site van felicitaartjes), moet ik voor de kleinste ongeveer 65 gram mix gebruiken, maar dat lijkt me zo weinig??? Iemand enig idee hoeveel ik moet maken voor welke vorm? En hoe lang zou die kleinste vorm moeten bakken?

2 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: DRINGEND-hoeveel biscuitmix???

Mijn schemaatje zegt: 2 liter = 209 gram mix, 164 gram ei en 21 gram water. bij twijfel vermenigvuldig ik het wel eens met 120%.
In een ikea-Blanda-bolletje gaat 400ml en die vul ik met 50 gram mix, dus aan die 65 gram heb je echt genoeg :Y

Oh en bolletjes bak ik 8 min. op 140, 8 min. op 165 en 10 min. op 180, dan is-ie gaar; komt overeen met jouw kleine bakvorm.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website