Tsja, dat proberen van die strik moest er een keer van komen natuurlijk. Hij is een beetje snel, had beter uitgerold (dunner) kunnen worden en langer kunnen drogen voordat ie in elkaar ging. Maar goed, het is een strik en ik heb ook mijn nieuwe tooltjes uit kunnen proberen.
De taart is voor ons en onze logees dit weekend, dus dat komt wel goed.
Vulling is worteltaart, afgesmeerd met botercreme en bekleed met marsepein (2:1 uit Duitsland met extra suiker erdoorheen gekneed). De strik is van marsmellowfondat, eindelijk een keer wat roze spekkies opmaken!