1 Onderwerp door Martinique

  • Van: Sint Willebrord
  • Geregistreerd: 20-10-2007
  • Berichten: 3258

Onderwerp: Live-verslag en vraag

Ik heb nu op dit moment mijn allereerst biscuit in de oven staan. Jaja een historisch moment;-)
Effe kijken hoor, hij moet nog ongeveer....10-15 minuutjes. Hij is mooi aan het rijzen. Alleen komt er wel een bol op....:-))) Ach alle begin is moeilijk.

Ik heb de mix van Soezie gebruikt en daar staat op 10 minuten mixen. Dat is best lang, ik heb het wel keurig gedaan hoor;-) Maar wat is daar de reden van, weet iemand dat?

Maar ook even een vraag. Ik heb een elektrische oven en kan mijn rooster op drie hoogtes zetten. Nu heb ik hem op de een-na laagste gezet. Daar zet ik ook altijd mijn appeltaarten. Maar nu twijfel ik of ik hem niet op de laagste stand had moeten zetten?????

Kan ik zometeen gewoon met een sate-prikker kijken of hij gaar is?

Liefs Martinique
Verslaafd aan taarten maken sinds December 2007

Martinique's Website

2 Reactie door Carin Laatst bewerkt door Carin (06-11-2007 14:28)

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: Live-verslag en vraag

Gefeliciteerd met deze historische eerste biscuit!

Door lang mixen rijst ie mooi.

Midden van de oven doe ik altijd. Maar ik heb een heteluchtoven.

Je kan gewoon prikken hoor. Maar je kan het ook zien aan je kapsel: hij komt los van de rand.

En je kan het voelen: als ie terugveert als je bovenop in het midden (zachtjes :D ) drukt : nog even terug. (je voelt er dan a.h.w vloeibaar onder zitten).

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

3 Reactie door Sigrid

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 12-05-2007
  • Berichten: 6342

Re: Live-verslag en vraag

Leuk h

www.detaartentantes.nl
Workshops en webshop taartdecoratie. Ook afhalen in Zwolle en Elburg!

Sigrid's Website

4 Reactie door Sigrid

  • Van: Zwolle
  • Geregistreerd: 12-05-2007
  • Berichten: 6342

Re: Live-verslag en vraag

Dubbel antwoord :lol:!

www.detaartentantes.nl
Workshops en webshop taartdecoratie. Ook afhalen in Zwolle en Elburg!

Sigrid's Website

5 Reactie door Martinique

  • Van: Sint Willebrord
  • Geregistreerd: 20-10-2007
  • Berichten: 3258

Re: Live-verslag en vraag

Bedankt zeg voor jullie snelle antwoorden!!

Ik ga weer even voor mijn raampje zitten:-)

Liefs Martinique
Verslaafd aan taarten maken sinds December 2007

Martinique's Website

6 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: Live-verslag en vraag

Dit is wel erg turbo he Martinique :lol:

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

7 Reactie door Martinique

  • Van: Sint Willebrord
  • Geregistreerd: 20-10-2007
  • Berichten: 3258

Re: Live-verslag en vraag

Ik zal zo proberen wat foto's te laten zien. Hij is een beetje scheef....???? Kan dat nou? En de bol bovenop valt eigenlijk wel mee. Ook is hij niet zo hoog gerezen dan ik eigenlijk zou willen. Ik zou er in ieder geval geen twee vullingen in kunnen doen.

Liefs Martinique
Verslaafd aan taarten maken sinds December 2007

Martinique's Website

8 Reactie door Babs

  • Van: Waalwijk
  • Geregistreerd: 06-09-2007
  • Berichten: 5939

Re: Live-verslag en vraag

Ik zet hem meteen vanuit de vorm ook even op zij kop! Dus de bovenkant onder, snap je???
Dan zakt het scheve soms ook vanzelf weer weg hoor.
En anders later wat afsnijden, dat kan ook.

Babs's Website

9 Reactie door Martinique Laatst bewerkt door Martinique (06-11-2007 14:44)

  • Van: Sint Willebrord
  • Geregistreerd: 20-10-2007
  • Berichten: 3258

Re: Live-verslag en vraag

Even kijken of ik hier foto's kan plaatsen. Hij is nu nog warm, wanneer kan ik hem van de onderkant van de springvorm afhalen? Mijn scheve taart whahahahaha...
http://img.photobucket.com/albums/v495/Amy2004/Afbeelding005.jpg

Andere kant
http://img.photobucket.com/albums/v495/Amy2004/Afbeelding006.jpg

En de bovenkant
http://img.photobucket.com/albums/v495/Amy2004/Afbeelding007.jpg

Liefs Martinique
Verslaafd aan taarten maken sinds December 2007

Martinique's Website

10 Reactie door Martinique

  • Van: Sint Willebrord
  • Geregistreerd: 20-10-2007
  • Berichten: 3258

Re: Live-verslag en vraag

Hij staat inmiddels op z'n kop:-) Zou ik er nog iets zwaars op moeten leggen. Of zal ik maar een berg maken straks..whahaha..
http://img.photobucket.com/albums/v495/Amy2004/Afbeelding.jpg

Liefs Martinique
Verslaafd aan taarten maken sinds December 2007

Martinique's Website

11 Reactie door Babs

  • Van: Waalwijk
  • Geregistreerd: 06-09-2007
  • Berichten: 5939

Re: Live-verslag en vraag

Ik haal hem er na 2 minuten af, en dan zet ik hem dus op zijn kop.
En dan op een taartroosteer, of het rooster van je over af laten koelen.

Ik vind hem er goed uitzien hoor.
Hoe groot is de vorm, en hoeveel beslag heb je gemaakt. Als je namelijk de verhoudingen van de soeziemix hebt gebruikt, dan heb je verhoudingsgewijs namelijk te weinig beslag vind ik.

Babs's Website

12 Reactie door Carin Laatst bewerkt door Carin (06-11-2007 14:53)

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: Live-verslag en vraag

Klinkt gek maar beetje (b

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

13 Reactie door Babs

  • Van: Waalwijk
  • Geregistreerd: 06-09-2007
  • Berichten: 5939

Re: Live-verslag en vraag

Nie top een papiertje zetten, dat plakt straks vast! Even op het rooster dus. Hhaha we zijn elkaar elke keer te snel af met typen.

Babs's Website

14 Reactie door Martinique

  • Van: Sint Willebrord
  • Geregistreerd: 20-10-2007
  • Berichten: 3258

Re: Live-verslag en vraag

Babs schreef:

Ik haal hem er na 2 minuten af, en dan zet ik hem dus op zijn kop.
En dan op een taartroosteer, of het rooster van je over af laten koelen.

Ik vind hem er goed uitzien hoor.
Hoe groot is de vorm, en hoeveel beslag heb je gemaakt. Als je namelijk de verhoudingen van de soeziemix hebt gebruikt, dan heb je verhoudingsgewijs namelijk te weinig beslag vind ik.

Mijn springvorm is 26 cm. Ik heb inderdaad het pak aangehouden. Dus 250 gr. mix, een eetlepel water en 4 eieren.
Ik heb hem nu inmiddels op het rooster gezet. Wat zou ik toch zonder jullie moeten;-)

Liefs Martinique
Verslaafd aan taarten maken sinds December 2007

Martinique's Website

15 Reactie door Martinique

  • Van: Sint Willebrord
  • Geregistreerd: 20-10-2007
  • Berichten: 3258

Re: Live-verslag en vraag

Carin schreef:

Klinkt gek maar beetje (b

Liefs Martinique
Verslaafd aan taarten maken sinds December 2007

Martinique's Website

16 Reactie door Babs Laatst bewerkt door Babs (06-11-2007 16:04)

  • Van: Waalwijk
  • Geregistreerd: 06-09-2007
  • Berichten: 5939

Re: Live-verslag en vraag

Nou meid die bokkepootjesvulling kan er perfect bij hoor. Je hebt een super 1ste cake gebakken.
Volgende keer moet je eens de verhoudingen aanhouden van www.felicitaartjes.nl
even bij schema's kijken en dan zie je wat ik bedoel.
Dat werkt perfect. Ik doe zelf dan ook altijd even een opstaande reep bakpapier tegen de rand van mijn bakvorm, en dat steekt er dan zo'n 6 cm bovenuit.
Dit voorkomt overstromen. Ik heb namelijk geen hoge bakblikken.
Werkt als een trein, en je hebt meteen hele hoge baksels.

Babs's Website

17 Reactie door Martinique

  • Van: Sint Willebrord
  • Geregistreerd: 20-10-2007
  • Berichten: 3258

Re: Live-verslag en vraag

Babs schreef:

Nou meid die bokkepootjesvulling kan er perfect bij hoor. Je hebt een super 1ste cake gebakken.
Volgende keer moet je eens de verhoudingen aanhouden van www.felicitaartjes.nl
even bij schema's kijken en dan zie je wat ik bedoel.
Dat werkt perfect. Ik doe zelf dan ook altijd even een opstaande reep bakpapier tegen de rand van mijn bakvorm, en dat steekt er dan zo'n 6 cm bovenuit.
Dit voorkomt overstromen. Ik heb namelijk geen hoge bakblikken.
Werkt als een trein, en je hebt meteen hele hoge baksels.

Ik had dat met dat bakpapier dus wel gedaan, had ik al gelezen hier, maar als er te weinig beslag inzit gaat dat niet werken;-)
Bedankt voor de link naar het schema!

Liefs Martinique
Verslaafd aan taarten maken sinds December 2007

Martinique's Website

Berichten [ 17 ]

Pagina's 1

Log eerst in inloggen or registreren om te reageren

DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Live-verslag en vraag