He Miranda. De meningen hierover zijn verdeeld. Ik gebruik marshmellow rolfondant die ik zelf maak en ik vind dat het toch behoorlijk zacht blijft, hoor. Het is wel droger dan marsepein en het smaakt vind ik gewoon naar suiker. Ik denk dat het er gewoon aan ligt hoeveel bloemsuiker je erdoor doet en ook wel wat de ondergrond is waarop je het gebruikt.

Als ik fondant gewoon laat liggen dan wordt het wel veel harder.