Hoi ik ben Carola, hou erg van koken en bakken. Helaas niet meer voor een man. Maar wel voor de verjaardagsvisite van mijn dochter die 21 november 5 jaar wordt. En voor de familie en voor de feestdagen ga ik gewoon door met lekkere dingen maken. Tis effe moeilijk, ik ben niet meer vrijgezel geweest sinds mijn 14e. Ben nu 42. Dus ik ben op zoek naar inspiratie om toch deze hobby door te blijven zetten.

Ik woon op een lief boerderijtje op het Belgische platteland en ik geniet om de omgeving in te gaan en dingen uit de natuur te plukken en daar wat van te maken. Vlierbessen, bramen, kastanjes, appels, walnoten, ze groeien allemaal binnen 50 meter van mijn huis. Er staan zelfs bijenkasten hier naast maar dat durf ik toch nog niet. Terwijl die zelfde bijen wel bij mij komen shoppen voor de linde en klaverbloesems. En mijn kippen leggen heerlijke scharreleiren. Ze smaken momenteel een beetje nootachtig. Zouden ze de walnotenboom ook ontdekt hebben?
Groetjes Carola