Zaterdag avond een smsje gekregen dat het kindje was geboren en of ik voor zondag een taart kon bakken. Tuurlijk kan dat , dus tot s'avonds laat in de weer geweest. Niet zo orgineel helaas, want ze wilden precies zoals mijn anderen geboortentaarten die ik heb gemaakt   Maar goed in November mag ik weer een geboortentaart maken en dan helemaal zelf iets bedenken  De taart is gevuld met banketbakkersroom en in gesmeert met botercreme en een half potje Lemon Curd 

En mochten jullie je afvragen of ik de naam wel goed hebt gespeld ? Dat heb ik hoor, ik dacht ook het is misschien India. Maar niet dus, ik vroeg of je het ook zo uit spreekt, maar je legt de klemtoon ergens anders.