Hierbij de eerste van een reeks van 9 taarten die ik deze week moet maken. De andere 8 (5 taarten en een stapeltaart van 3 taarten) worden zaterdag om 11.00 uur opgehaald. Alle voorwerk is gedaan, zometeen naar bed om morgen aan de slag te gaan. Deze taart is voor iemand die morgen 50 wordt. Het is een antiliaanse dadeltaart met walnoten. Ik ben al vanaf vorige week vrijdag begonnen met de voorbereidingen voor deze taart. Het heeft geen vulling maar er de dadels en rozijnen hebben 3 dagen in cherry brandy gelegen en toen ik het uit de oven had gehaald aardig besprenkeld met creme de cacao.

Dit is het geworden.

Bedankt voor het kijken!

Groetjes

Lisette