1 Onderwerp door arkettoo

  • Van: terheijden
  • Geregistreerd: 15-10-2007
  • Berichten: 377

Onderwerp: kleuren van marsepein

Hallo,
Als ik marsepein ga kleuren moet ik dan de marsepein gelijk verwerken of kan ik dit verpakken en bewaren.Tot ik de taart ga maken.
Alvast bedankt voor de reacties.
groetjes fleur

groetjes fleur

arkettoo's Website

2 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: kleuren van marsepein

Je kan het gewoon weer verpakken en bewaren. Als je hygienisch werkt (geen kruimels van iets anders of botercreme ofzo) kan je het tot de normale houdbaarheidsdatum van je marsepein bewaren

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

3 Reactie door KiT

  • KiT
  • KiT
  • Lid
  • Offline
  • Van: Spaarndam
  • Geregistreerd: 10-11-2006
  • Berichten: 1047

Re: kleuren van marsepein

sterker nog, soms is het handiger om de kleurstof een dag in te laten trekken! (of langer).... zeker met de wat fellere kleuren!

er is altijd wel een reden voor taart

4 Reactie door manika

  • Van: Nieuw-Vennep
  • Geregistreerd: 14-10-2006
  • Berichten: 16461

Re: kleuren van marsepein

Hoi,

Ik kleur altijd een week van te voren mijn marsepein, en dan goed strak verpakken in huishoudfolie doen en in een donkere trommel. En wanneer je het dan gebruikt is de kleur vaak nog mooier omdat het dan even tijd kan rusten zodat de kleur er mooi intrekt.

Groetjes, Manika
www.taartenvanmanika.nl

manika's Website