1 Onderwerp door evelotte

  • Van: Axel
  • Geregistreerd: 13-06-2007
  • Berichten: 1603

Onderwerp: weer even een vraag van mij...

Hallo lezers

Kan je op MMF chocoladerandjes spuiten, of gaat dan je MMF smelten??
Ik weet dat je randjes kunt spuiten met icing, maar de taart is voor een chocofreak, vandaar deze vraag.

Groetjes Evelotte

Happy Cake Day!

evelotte's Website

2 Reactie door belluna

  • Van: Overijse - België
  • Geregistreerd: 26-07-2006
  • Berichten: 2031

Re: weer even een vraag van mij...

ik denk dat je dan beter en handiger kan werken met chocoladebotercr

groetjes, Katleen  - patissière en cakedesigner, met workshops!

belluna's Website

3 Reactie door nnicole1234

  • Van: Betuwe
  • Geregistreerd: 28-10-2005
  • Berichten: 8313

Re: weer even een vraag van mij...

Als het een dun randje is lijkt me dat geen probleem.
Je kunt ook met chocolade letters spuiten zonder problemen en een laagje ganache lost ook de marsepein/fondant niet meteen op.

Dus chocolade die niet superheet is moet wel kunnen denk ik, gewoon even proberen op een stukje MMF

nnicole1234's Website