Onderwerp: cameo taart
hallo allemaal ,
nou hier dan m,n eerste taart, ik vind cameo's erg mooi dus dacht laat ik eens een cameo taart maken.
kon ik gelijk het boetseren weer eens even oefenen want een popje geboetseerd heb ik al in tijden niet meer , maar je verleer dat niet snel merk ik wel.
het is een chocolade taart met een dijke van botercreme en daartussen druivenjam( m,n ma's eigen jam)daarover heen een ganache.
de zijkant van de taart is nog niet zo recht , ik wist niet of ik botercreme eromheen kon smeren en dan de ganache , was bang dat dan de botercreme zou gaan smelten en het een knoei boel werd , kan dat wel of niet?
de cameo en orament decoraties zijn gemaakt van half marsepein/half rolfondant wit .
ik moet zeggen dat werkt best fijn zo gemengd.
ik heb de cameo en ornamentjes bewerkt met eetbare poeders.
deze gaat vanavond mee naar m,n tante die is jarig.
groetjes brigitta
mijn blog: http://thehighteastamper.blogspot.com/