Een vriendin van mij wil een bambi-taart, met bambi op het ijs.

Weet iemand hoe ik goed ijs kan maken? Ik dacht zelf aan heel licht blauw gekleurd fondant met wat witte glitters erop gestrooid.
Maar ze wil graag marsepein en dat wordt niet echt heel licht blauw (eerder groenig?)

Zijn er nog briljante ideeen of ervaringen? Dan hoor ik het graag. (Het gaat dus wel om bijna een hele taart met 'ijs'