1

Onderwerp: brokkelige fondant

hoi,hoi,
ik moet weer een kraamtaartje maken met een ooievaar,de vorige keer kreeg ik de witte fondant niet zo mooi en glad als met marsepein,het brokkelt een beetje en ik krijg het niet zo mooi afgewerkt,heeft iemand tips??ik heb de witte fondant van de webshop.alvast bedankt!!!
groetjes danielle

2

Re: brokkelige fondant

haha, bij de een is de fondant te zacht, bij de ander te korrelig... (zie berichtje Catherine).
Ik denk dat je de fondant erg goed moet doorkneden, dan wordt -ie mooi soepel. Een paar seconden magnetron wil nog weleens helpen met het makkelijker maken van het kneden (echt een paar seconden!!!).
Ook voelt een andere fondant weer anders dus je kan altijd nog een andere proberen. Maar ik zou eerst eens even goed doorkneden.

Mijn website: Presentaart