1

Onderwerp: moet bokkenpootjesvulling in combi met botercreme?

Hallo,

Nog niet zo lang bezig en alleen nog maar botercreme in combi met jam gebruikt.
Nu las ik ook een lekkere vulling van bokkepootjesvulling.

Nu is mijn vraag dat als ik dit wil gebruiken, moet ik dan om "lekken te voorkomen aan de rand" deze weer omlijnen met botercreme of hoeft dat dan weer niet als je niet teveel bij de rand vult?

En als het niet perse hoeft kan je dan de taart aan de bovenkant  ook met chocoladeglazuur bedekken en dan daaroverheen de marsepeinen of rolfondant bovenlaag erover maken???

Of heb je perse botercreme nodig om het marsepein/ rolfondant te laten plakken?

Alvast bedankt voor jullie reacties!!!

Groetjes Hedwig

2

Re: moet bokkenpootjesvulling in combi met botercreme?

Je kan ook plakken met abrikozenjam of witte chocopasta (alleen lichte dingen vanwege de kleur). Ik zou geen marsepein over chocoladeglazuur doen; het schijnt door.

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep