Een (inmiddels ex-) collega van me werd woensdag 40 en is ook nog 12 1/2 jaar getrouwd. Vanavond wordt dat gevierd en dan kan een taartje niet uitblijven. In dit geval 2 taartjes. Ze was op haar verjaardag nog in Barcelona en houdt erg van tapas. Dus cadeautje werden allerlei tapas(benodigdheden) en 2 spaanse bolletjes. Ze zien er wat flamenco-achtig uit. Vind ik dan.
Het maken verliep best goed alleen het (rode) marsepein scheurde een beetje. sierrandje eromheen en je ziet er niks meer van!
Voor het eerst roosjes getracht te maken. redelijk gelukt, maar kan nog aan gewerkt worden!

Onder het marsepein en fondant: chocoladecake met gezoete monchou en kersen.

Groetjes Ingrid