Mijn zwager is afgelopen donderdag 32 geworden en viert dat morgen met een barbecue. Naar goed gebruik inmiddels breng ik natuurlijk een taartje mee Omdat hij verzot is op de Harry Potter-boeken en eind juli ongeveer bij de brievenbus lag te wachten tot het laatste HP-boek op de deurmat viel, vond ik dit wel een geschikt thema voor zijn verjaardagstaart. Het idee is niet helemaal origineel, Kristien heeft de uil volgens mij voor het eerst gemaakt, maar ik kende hem vooral van Lara, die mij overigens erg geholpen heeft met tips and tricks Bedankt Lara!

Het is overigens chocolate biscuit, gevuld met kersenvlaaivulling en chocolade botercreme.

Ik heb trouwens nog wel een probleempje met deze taart...Ik kwam er net achter dat ik helemaal geen taartdozen meer in huis heb, en ik moet morgen van Tilburg naar Amersfoort reizen met de trein, met die taart dus Weet ff niet helemaal hoe ik dat aan ga pakken. Iemand ideeen toevallig? Heb ik weer hoor...Ook het bewaren tot en met morgen vind ik ff moeilijk: het is marsepein en normaal bewaar ik die in de doos in de koelkast en dan heb ik geen problemen met zweten ofzo. Maarja, ik heb dus geen doos en het is toch wel behoorlijk warm dus eigenlijk wil ik em wel het liefst koel bewaren. Wederom: iemand ideeen? Bedankt voor het meedenken..