1

Onderwerp: tylose

Kan je fondant met tylose door, en die je niet direct gebruikt (bv de rest die over is als je figuurtjes hebt uitgestoken) daarna nog gebruiken? Het wordt keihard en is niet meer te kneden, en ik denk dat als je dat in de microgolf zet, de structuur van de tylose ook kapot is? Iemand ervaring? Anders moet ik het gewoon eens proberen.

2

Re: tylose

Ik heb verschillende restjes fondant met tylose in plastic verpakt en een luchtdicht doosje. Als ik heel lang kneed wordt het door de warmte vanzelf weer zachter. En kan ik gewoon weer gebruiken.

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

3

Re: tylose

ik doe het altijd in de microgolf, een paar secondjes maar op de hoogste stand en dan goed doorkneden, ik vind dat dat echt super werkt hoor. 't wordt dan wel steenhard en dus niet meer eetbaar h

website : www.detaartenfee.be
het boek van de taartenfee verschijnt op 1 november 2010