1 Onderwerp door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Onderwerp: bloemen in een chocoladeweide

Voor een familiereunie bij mijn ouders. (de zussen van mijn vader en aanhang komen 1 keer per jaar bij elkaar en dat is altijd gezellig)
Op vraag bokkenpootjes-vulling met een laagje lemoncurd overgoten met een laag ganache. :9
http://www.mijnalbum.nl/Foto-KTY3FR73.jpg
Mijn grootste probleem: de ring van bloemen in het midden krijgen :S Op een of andere manier lukt me het nooit om iets mooi symmetrisch te krijgen. Dus maar extra witte bloementjes ertussen gedaan.

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website

2 Reactie door karentje

  • Van: Hasselt, België
  • Geregistreerd: 24-08-2006
  • Berichten: 3699

Re: bloemen in een chocoladeweide

Wat een mooie combinatie ! Heel stijlvol. :Y

Nieuw boek van De Koekjesfee
http://www.standaarduitgeverij.be/boeke … 9002239533

karentje's Website

3 Reactie door Dorieke

  • Van: Zaandam
  • Geregistreerd: 25-12-2006
  • Berichten: 2665

Re: bloemen in een chocoladeweide

Zooooo wat is de ganache mooi strak geworden!! Ziet er heeeeeeeeeerlijk uit!!

-  My therapist told me the way to achieve true inner peace is to finish what I start. So far today, I have finished 2 bags of M&M's and a chocolate cake. I feel better already -

Dorieke's Website

4 Reactie door frietje

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 27-03-2007
  • Berichten: 650

Re: bloemen in een chocoladeweide

Hmmm, dat ziet er heerlijk uit en inderdaad heel mooi strak.

Groetjes, Frietje.....
www.cakeswithlove.nl

frietje's Website

5 Reactie door ciska31

  • Van: zwolle
  • Geregistreerd: 27-05-2006
  • Berichten: 801

Re: bloemen in een chocoladeweide

leuk zeg! En wat ziet je taart er mooi glad uit!

gr ciska

ciska31's Website

6 Reactie door meertensk

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 02-07-2007
  • Berichten: 761

Re: bloemen in een chocoladeweide

Heel mooi en ook zo glimmend! Dat randje doet hem ook.

Groetjes, Katja
Katja's baksels: http://www.katjabakt.mijnalbums.nl/

7 Reactie door Ini

  • Ini
  • Ini
  • Lid
  • Offline
  • Van: Boxtel
  • Geregistreerd: 28-06-2007
  • Berichten: 6875

Re: bloemen in een chocoladeweide

Mjam mjam mjam.... chocolaaaaaaaaaa
En wat ziet ie er mooi uit!

Groetjes Ingrid :+

Groetjes Ingrid
http://www.mijnalbum.nl/Album=EJ44G686

Ini's Website

8 Reactie door Antoinette

  • Van: beuningen
  • Geregistreerd: 13-09-2006
  • Berichten: 1572

Re: bloemen in een chocoladeweide

Wat een stijlvol taartje. Mooi dat bruin met die bloemen.

Pluk de dag!

9 Reactie door Koenie

  • Van: Odijk
  • Geregistreerd: 07-03-2007
  • Berichten: 10541

Re: bloemen in een chocoladeweide

Oooo, wat ziet dat er superlekker uit! En die vulling...

Bedoel je nou dat je het midden van de taart niet goed kunt bepalen, of bedoel je dat je de ring van bloemen niet mooi rond kon krijgen???

Trouwens: effe nog wat complimentjes richting Elsloo gooien betreffende de mooie bloemen, het prachtige onderbord en de keigave fotorand hoor!!!!

Dag! Groetjes, Koenie
www.taartenvankoenie.nl

Koenie's Website

10 Reactie door paloma

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 12-10-2006
  • Berichten: 6744

Re: bloemen in een chocoladeweide

mmmm lekkere mooi taart.
enne meten is weten. ;)

Groetjes Lupe Foto's http://lupe.haaralbum.nl/
WINKEL/WORKSHOPS/ZOETERMEERhttp://www.taartencentrum.nl/

paloma's Website

11 Reactie door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Re: bloemen in een chocoladeweide

Koenie schreef:

Oooo, wat ziet dat er superlekker uit! En die vulling...

Bedoel je nou dat je het midden van de taart niet goed kunt bepalen, of bedoel je dat je de ring van bloemen niet mooi rond kon krijgen???
Nou, de kleine cirkel moest eigenlijk in het midden liggen maar op een of andere manier mislukt me dat steeds. En bij ganache is het niet zo eenvoudig om iets te verplaatsen :S
Trouwens: effe nog wat complimentjes richting Elsloo gooien betreffende de mooie bloemen, het prachtige onderbord en de keigave fotorand paint shop pro XI :-D en veel spelen ermee :lol: Vooral als het internet eruit ligt omdat het modum kaduuk was :S :(.hoor!!!!
dank je wel voor de complimentjes :O

Paloma schreef:

meten is weten

Dat is mijn grootste probleem. Kan nog geen rechte lijn tekenen met een liniaal :S :nooo :O:O

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website

12 Reactie door taartdoos

  • Van: Zaandam
  • Geregistreerd: 27-05-2007
  • Berichten: 7842

Re: bloemen in een chocoladeweide

Lekker srakke ganache, knap hoor!

Groetjes, Rianne
Wil je mijn taarten bekijken? www.taartdoos.haaralbums.nl

taartdoos's Website

13 Reactie door Carina Laatst bewerkt door Carina (31-07-2007 21:45)

  • Van: Oud Gastel
  • Geregistreerd: 02-04-2007
  • Berichten: 4614

Re: bloemen in een chocoladeweide

ik kan werkelijk helemaal niks uit de hand. Ik ben een heel slechte tekenaar en heb absoluut geen gevoel voor verhoudingen. Ik maak daarom meestal malletjes. Kost allemaal veel tijd, maar ja. Dus voor zo'n ring: een rondje van bakpaper maken, door vieren vouwen. Weet je waar het midden is. De grote van het rondje maken met glas of passer of wat dan ook. Uitknippen. bakpapier heel voorzichtig op taart leggen en dan het rondje inleggen. ik bewaar de mallen in een insteekmapje
Tja wie niet zo handig is, moet slim zijn ;)

ps ik vind hem trouwens heeeeeel mooi :Y

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

Carina's Website

14 Reactie door Sansan

  • Van: Nieuw-Vennep
  • Geregistreerd: 26-12-2006
  • Berichten: 891

Re: bloemen in een chocoladeweide

"Bloemen in een chocoladeweide"

Joh, hij kan zo op een menu als titel voor een nagerecht :thumb: :)

Sansan's Website

15 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: bloemen in een chocoladeweide

Ziet er super uit! Jouw ganache is ook zo mooi glad..... :Y

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

16 Reactie door mascha

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 09-06-2006
  • Berichten: 9400

Re: bloemen in een chocoladeweide

mooi en lekker ziet -ie eruit.
Hoe krijg je je ganache zo glad? Super joh!

Mijn website: Presentaart

mascha's Website

17 Reactie door manika

  • Van: Nieuw-Vennep
  • Geregistreerd: 14-10-2006
  • Berichten: 16461

Re: bloemen in een chocoladeweide

Wat ontzetten mooi gemaakt en wat ziet het er lekker uit !!!!

Groetjes, Manika
www.taartenvanmanika.nl

manika's Website

18 Reactie door Viv

  • Viv
  • Viv
  • Lid
  • Offline
  • Van: Hengelo & Enschede
  • Geregistreerd: 16-02-2007
  • Berichten: 1272

Re: bloemen in een chocoladeweide

Heel erg mooi. Superstrak. En hij klinkt erg lekker!!

SweetyCakeShop Winkel in Hengelo & Enschede! *klik*
Like ons op Facebook *klik*

Viv's Website

19 Reactie door José

  • Van: Pernis
  • Geregistreerd: 09-04-2007
  • Berichten: 18698

Re: bloemen in een chocoladeweide

Doe mij ook zo'n chocoweitje! Mmmm ziet er heerlijk en ook erg mooi uit!!

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

José's Website

20 Reactie door marlies

  • Van: Reeuwijk
  • Geregistreerd: 20-11-2006
  • Berichten: 5926

Re: bloemen in een chocoladeweide

Het is mij ook opgevallen dat je ganache zo mooi strak is!!! Super gedaan!!

www.partycupcake.nl voor Springerle Moulds! Like m'n Facebook.

marlies's Website

21 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: bloemen in een chocoladeweide

Je kan ook met een glas een rondjesafdruk maken op de taart en dan daar de bloemetjes op leggen. Zie je niks meer van dat rondje........

Waar dat rondje moet komen kan je dus bepalen met die bakpapier truc........

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

22 Reactie door karine

  • Van: Herk-de-stad (België)
  • Geregistreerd: 03-02-2007
  • Berichten: 3443

Re: bloemen in een chocoladeweide

knap hoor en een echte aanrader voor wie niet zo van marsepein houdt...op deze manier is een taart dus ook heel mooi en bijzonder (ga ik onthouden hoor!)

groetekes karine
*Tovertaartjes: ik tover het taartje van je dromen*

karine's Website

23 Reactie door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Re: bloemen in een chocoladeweide

Dames,

over die strakke ganache: foto's kunnen bedriegen. Na 3 keer te overgieten met ganache was het nog niet zoals ik wilde! Dus weer in de ijskast met mijn pannetje ganache totdat ik (was bezig op het forum) opeens er weer aan dacht. Eigenlijk net te veel gestold maar ja. Toch een poging gedaan en er verder vanaf gebleven met de spatel. De zijkanten waren eigenlijk helemaal niet strak. Vandaar die kleine bloemmetjes overal tussen door :-D

Maar dank jullie wel voor jullie complimenten!

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website

24 Reactie door Tom Poes

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 04-02-2007
  • Berichten: 12824

Re: bloemen in een chocoladeweide

Je bloemetjes komen prachtig uit op die donkere chocola!

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

Tom Poes's Website