het hangt ervan af hoe dik het is als je het uitgerold hebt.
Als het ongeveer zo dik is als een euromunt, of ietsje dikker (is wel zoeter maar wel mooi strak) is het oke. Te dun uitrollen is alleen maar moeilijk glad krijgen.
Dus 2 mogelijkheden, je moet meer nemen om een grote lap te krijgen (kijk eens bij schema's op www.felicitaartjes.nl daar staat hoeveel je ongeveer nodig hebt voor een taart). Of je moet even de fondant/marsepein goed doorkneden. Dit is wel zwaar met grote brokken (beter even in 2 stukken doen en dan allebei goed doorkneden, je kan ook een paar seconden in de magnetron, niet te lang!), door het kneden wordt het warmer en soepeler, waardoor het uitrollen ook een stuk makkelijker gaat.
Succes ermee.

Groetjes mascha