1 Onderwerp door huismuis

  • huismuis
  • Gast

Onderwerp: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

Kan toch ook gewoon andere cake recepten?

2 Reactie door Koenie

  • Van: Odijk
  • Geregistreerd: 07-03-2007
  • Berichten: 10541

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

Tuurlijk kan het ook met andere cake recepten.

Je kunt alles gebruiken... er zijn er zelfs hier die hele ijstaarten versieren...

Dag! Groetjes, Koenie
www.taartenvankoenie.nl

Koenie's Website

3 Reactie door nnicole1234

  • Van: Betuwe
  • Geregistreerd: 28-10-2005
  • Berichten: 8313

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

Wat jij wil...
Voor de bruidstaartje a la PP heeft Elly Gewone cake gebakken omdat biscuit gewoon niet stevig genoeg zou zijn.
Ook als je een 3D taart (bijvoorbeeld de bekende paddestoelen) maakt is het verstandig om (deels) gewone cake te gebruiken.

Realiseer je wel dat gewone cake veel machtiger is dan biscuit en dan met marsepein/fondant maakt het echt een blok beton.

Het is maar net wat je lekker vind en wat handig is dus.

nnicole1234's Website

4 Reactie door huismuis

  • huismuis
  • Gast

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

:thumb:

Want die biscuit die blijft bij mij heel laag dus dan zou ik het recept van biscuit moeten verdubbelen, wil het een lekker groot zijn. Andere cake's worden wel groot, vandaar.

5 Reactie door Carina

  • Van: Oud Gastel
  • Geregistreerd: 02-04-2007
  • Berichten: 4614

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

Hmmmm, dat is gek? Blijft jouw biscuit laag? Gebruik je mix of helemaal zelf gemaakt?
De mix van Soezie werkt bij mij geweldig en wordt ook altijd heel hoog. Die van de webshop is ook heel goed (heb ik me laten vertellen). Ik gebruik dan de aanwijzingen van de website (bij recepten/bakken/mix van de webshop).
Je moet dat echt nog eens proberen hoor, want het wordt dan echt super lekker :P

Veel plezier en succes

Groetjes van Carina
http://www.taartwerk.nl

Carina's Website

6 Reactie door huismuis

  • huismuis
  • Gast

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

Carina schreef:

Hmmmm, dat is gek? Blijft jouw biscuit laag? Gebruik je mix of helemaal zelf gemaakt?
De mix van Soezie werkt bij mij geweldig en wordt ook altijd heel hoog. Die van de webshop is ook heel goed (heb ik me laten vertellen). Ik gebruik dan de aanwijzingen van de website (bij recepten/bakken/mix van de webshop).
Je moet dat echt nog eens proberen hoor, want het wordt dan echt super lekker :P

Veel plezier en succes

Ik gebruik dit recept van de site:

Basis biscuit Ingredi

7 Reactie door huismuis

  • huismuis
  • Gast

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

Welke mix is van Soezie?

8 Reactie door johnnycupcakes

  • johnnycupcakes
  • Gast

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

Ik denk dat je dan misschien beter de mix van de webshop eerst eens kan proberen, want cake is (naar mijn mening) wel

9 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Moet je persee biscuit gebruiken voor gebak?

Sja, in Engeland en zo doen ze niet anders (herinnert zich een discussie over cake vs. biscuit O-) ), maar dan moet je wel zorgen dat je kleine stukjes snijdt :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website