1

Onderwerp: Stevige vlinders?

Ik heb al een paar keer vlinders gemaakt van icing. Dat gaat best goed, alleen zijn ze zo vreselijk kwetsbaar. Ik heb gelezen dat je het kan verstevigen met glucosestroop, maar hoe moet ik dat doen? Gewoon erdoor mixen? Het is zo taai dat ik me afvraag of dat wel gaat. En hoeveel moet er door?
Alvast bedankt voor tips. Groetjes, patricaia

groetjes, Patricia

2

Re: Stevige vlinders?

Ik heb gehoord dat je er ook meer eiwitpoeder door kunt doen en dat ze dan steviger worden.
Van de glucosestroop weet ik niks helaas ;)

Groetjes, Lara. Mijn taarten album
"I wud, therefore I exist"

3

Re: Stevige vlinders?

Heb het ook nog niet gedaan maar wel gelezen in de how-to van Karen haar koekjes. Zij gebruikt glucosesiroop in haar icing staat erbij (ik geloof 1 drupje?)