1 Onderwerp door Mooniek

  • Mooniek
  • Gast

Onderwerp: wie mixt er met handmixer Braun 350?

Ik ben hier nieuw en hoor graag van jullie hoe lang er met bovenstaande mixer wordt gemixt. Zelf gebruik ik de biscuitmix uit de webshop, maar sindskort mislukken mijn taarten. Na 4 mislukte taarten blijkt het aan de mixtijd te liggen. Graag advies.Hoe lang mixen en welke stand?

2 Reactie door Na

  • Na
  • Na
  • Lid
  • Offline
  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 02-05-2007
  • Berichten: 2558

Re: wie mixt er met handmixer Braun 350?

Ik heb niet de Braun 350 maar wel een Braun. Die heeft 3 standen. Mix altijd in de hoogste stand en dan 10 minuten.
Ik gebruik geen biscuitmix.

[b][color=pink][url=http://www.naara.nl]Na

Na's Website

3 Reactie door José

  • Van: Pernis
  • Geregistreerd: 09-04-2007
  • Berichten: 18698

Re: wie mixt er met handmixer Braun 350?

Ik gebruikte, voor dat ik mijn keukenmachine had, ook de Braun 350. Bij mij is de mix nog nooit mislukt. Sinds een maand maak ik de biscuit zelf en ook dat ging goed. Eerst mixen op de laagste stand om alles te mengen en dan min. 10 minuten op de hoogste stand en daarna nog even op de laagste stand. Ik mix toch al gauw 15 a 20 minuten hoor.

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

José's Website

4 Reactie door Mooniek

  • Mooniek
  • Gast

Re: wie mixt er met handmixer Braun 350?

Bedankt voor jullie reactie. Ben wel benieuwd welk jullie recept gebruiken. Kan ik dat van de week misschien een keertje uitproberen.

5 Reactie door Na

  • Na
  • Na
  • Lid
  • Offline
  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 02-05-2007
  • Berichten: 2558

Re: wie mixt er met handmixer Braun 350?

Ik gebruik al vanaf de eerste keer het recept van deze site.

5 eieren
150 gr. suiker
125 gr. bloem
25 gr. maizena
zakje vanillesuiker
zout

Eieren, suiker en vanillesuiker in de kom en 10 minuten mixen op de hoogste stand.
Dan de bloem, maizena en zout er doorheen spatelen. In de vorm storten en in de oven.
Is nog geen een keer mislukt.

[b][color=pink][url=http://www.naara.nl]Na

Na's Website

6 Reactie door José Laatst bewerkt door José (07-07-2007 21:45)

  • Van: Pernis
  • Geregistreerd: 09-04-2007
  • Berichten: 18698

Re: wie mixt er met handmixer Braun 350?

Naära schreef:

Ik gebruik al vanaf de eerste keer het recept van deze site.

5 eieren
150 gr. suiker
125 gr. bloem
25 gr. maizena
zakje vanillesuiker
zout

Eieren, suiker en vanillesuiker in de kom en 10 minuten mixen op de hoogste stand.
Dan de bloem, maizena en zout er doorheen spatelen. In de vorm storten en in de oven.
Is nog geen een keer mislukt.

Ik gebruik hetzelfde recept en ook hier nog geen

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

José's Website

7 Reactie door Na

  • Na
  • Na
  • Lid
  • Offline
  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 02-05-2007
  • Berichten: 2558

Re: wie mixt er met handmixer Braun 350?

Ik geloof inmiddels ook echt niet meer dat biscuitmix beter/makkelijker is dan zelf maken, haha ;)

[b][color=pink][url=http://www.naara.nl]Na

Na's Website

8 Reactie door Mooniek

  • Mooniek
  • Gast

Re: wie mixt er met handmixer Braun 350?

Het is gelukt! Eindelijk weer een cake die lukt. Na het omkeren vond ik wel dat er een beetje een deuk kwam in de uiteindelijke bovenkant. Maar misschien moet ik nog iets langer bakken...... er is weer "taarttoekomst".

9 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: wie mixt er met handmixer Braun 350?

Alijd met welk recept voor biscuitmix dan ook, minimaal tien minuten op de hoogste stand mixen!

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

10 Reactie door Mooniek

  • Mooniek
  • Gast

Re: wie mixt er met handmixer Braun 350?

kan toch niet uitstaan dat de biscuitmix van de webshop sindskort mislukt. Dus maar weer een keer geprobeerd met een ander mixschema. ( als ik het etiket aanhield, 10 minuten hoogste stand en 2 minuten laagste stand kreeg ik sindskort een ingezakte taart met een soort van kaaskorstachtige omelet op de bodem) NU 8 minuten laagste stand met de handmixer en twee minuten hoogste stand en gelukkig een beter resultaat. Mooi gerezen taart met een heel dun "kaaskorstje" op de bodem. Wordt vervolgd.