Onderwerp: Dan zal ik me ook maar even voorstellen
Hai,
Ik ben dus Dracul, kortom Niels, waarschijnlijk een van de weinige mannen hier op het forum.
Ik ben getrouwd, heb twee kinderen en in het dagelijkse leven ben ik leerkracht in het basisonderwijs en zorg ik 2 1/2 dag in de week voor de kids.
Ik bakte tot dusver eigenlijk de standaardcakes. Altijd balen dat die in het midden kapot gingen, dus ging ik zoeken naar een mogelijkheid om dat te voorkomen. Al zoekende kwam ik hier op het forum en dacht ik: "Dat wil ik ook kunnen!" Gelijk wat spullen besteld in de webshop en voilà de eerste taarten zijn gemaakt.
Ooit had ik zelf al eens fondant gemaakt, maar dat kostte werkelijk teveel kracht om dat goed te krijgen (ik ben helaas rsi-slachtoffer, dus kan weinig met mijn armen doen).
Ik hoop hier veel te leren, mijn schrijven zal met tussenposen gaan, aangezien het de ene dag wel lukt om te typen en de andere dag niet...
Groetjes,
Niels.
Wil je onze taarten zien? Bezoek dan: http://www.nisastaarten.nl