1

Onderwerp: 1 eiwit = hoeveel gr eiwitpoeder (albumine)

Vraagje over een recept   rolfondant (blz 19 zie onder)

1 eiwit gemaakt van gedroogd albumine(eiwitpoeder)
2 eetlvloeibare glucose
500 gr poedersuiker ,gezeefd

Uit  het boekje : creatief culinair TAARTDECORATIE zo simpel
                        Good cook publishing 


>Nu de eerste vraag: 1 eiwit = hoeveel gr  eiwitpoeder (albumine)


oftewel wat is 1 eiwit    =        .............  hoeveel gram   eiwitpoeder is dat ?

en

> tweede vraag :moet ik dat eiwit aanmaken met water en hoeveel?

op het doosje staat met het eiwit poeder staat  :

eiwitpoeder 50 gr

10 gram eiwitpoeder aanmaken met 60 gram water

Panasonic SD 253 Hawo Novum graanmolen /Graef 185 Cassic(snijmachine) een Kitchenaid en bak(brood)  meestal in de steenbakoven Rofco B20      Blog : steenbakkertje

2

Re: 1 eiwit = hoeveel gr eiwitpoeder (albumine)

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … php?id=794

Voor dit soort dingen is het handig om even de zoekfunctie uit te proberen. meestal vind je dan heel wat antwoorden op je vragen.

Karen

Re: 1 eiwit = hoeveel gr eiwitpoeder (albumine)

Wist niet eens dat ie er was  :O   dus nu eventjes goed gekeken  en  gevonden :-)

Panasonic SD 253 Hawo Novum graanmolen /Graef 185 Cassic(snijmachine) een Kitchenaid en bak(brood)  meestal in de steenbakoven Rofco B20      Blog : steenbakkertje

4

Re: 1 eiwit = hoeveel gr eiwitpoeder (albumine)

graag gedaan !

5 Laatst bewerkt door Pooh (03-06-2010 22:06)

Re: 1 eiwit = hoeveel gr eiwitpoeder (albumine)

.

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

6

Re: 1 eiwit = hoeveel gr eiwitpoeder (albumine)

Pooh schreef:

.

:lol:

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

7

Re: 1 eiwit = hoeveel gr eiwitpoeder (albumine)

Ja, ergens ging het niet helemaal goed geloof ik :+

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com